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課程內容
西點烘焙班
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學員透過實踐製作過程, 明白當中的竅門, 學成後學員能力在家獨自製作甜品, 藉由實際教學讓每位同學都能學到實作技術, 教學形式及詳細步驟展示,導師會在示範中舉出失敗的範例, 提供指導及解決方法。 使學員掌握凍餅, 撻, 烤蛋糕及曲奇所運用的食材及其特性。 實作課程增進學生對烘焙製作能有更深的體認了解 材料費$50, 包括面粉20, 雞蛋5, 牛油10, 砂糖5, 忌廉10
課程編號
2107070186-0
招生對象
有興趣人士
獲得學位
短期課程
課程特色
獲持續進修基金資助
授課形式
兼讀
授課語言
廣東話
總課時
10 學時
上課日期
24/11/2021
上課時間
星期三 13:30-16:00
課程學費
MOP 1010
報名日期
長年招生
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請簡單
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聯絡電話 63389038 其他費用MOP 50
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