烘焙西式甜品的吸引力,除了香甜味美,還有賞心悅目的造型賣相。透過課程學習,學員可以掌握出製作具水準的蛋糕甜品的技巧,了解各種工具在不同情況下之安全使用方法,以及各類食材的運用及保存。 課程安排會以導師示範及實作方式教授,靈活兼具彈性。學員觀看導師示範,隨即在導師協助下自行實習,確保充分掌握當中技巧。 本課程共四堂, 材料費共$280,每堂每位學員獨立完成一個蛋糕,材料費包括:淡忌廉,甜忌廉,低筋麵包,芝士,牛油,油,士多啤梨,脆脆片,覆盆子,朱古力,榛子醬,荔枝,玫瑰花,粟子,魚膠粉,魚膠片,糖,鹽
上課地點
澳門宋玉生廣場258號建興龍廣場18樓G座